2019/01/28

グランドニッコー東京 台場「広東料理 台場 楼蘭」冬の旬をディナーで堪能

 

グランドニッコー東京 台場「広東料理 台場 楼蘭」では2月28日までの期間限定で『冬の贅~海老・蟹ディナー』を提供中。今がまさに旬の蟹と海老をふんだんに使用した贅沢なコース2種類を堪能することができる。

油通しをして香ばしくしたズワイ蟹を黒豆ソースでいただく「ズワイ蟹の黒豆ソース 巣籠入り」、水晶のように透明感のある皮から透けて見える海老と野菜の鮮やかな色合いが美しい「海老と彩り野菜の水晶仕立て蒸し クリスタルソース掛け」など、新春にふさわしい華やかな料理が登場。オリエンタルな雰囲気の店内、楼蘭の織りなす伝統と熟練の味と旬の素材の素晴らしさを存分に味わいたい。

 

 

【『冬の贅~海老・蟹ディナー』概要】
提供期間/2019年1月2日(水)~2月28日(木)
時間/ディナー17:30~21:00

 

『冬の贅~海老・蟹ディナー(彩鳳)』

12700円

(コース内容)

・前菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮
・蟹の爪のカダイフ巻揚げと蟹肉のクリーム炒め
・海老と彩り野菜水晶仕立て蒸クリスタルソース掛け
・ずわい蟹の黒豆ソース 籠入り
・海老入り和え蝦子麺 上海蟹みそソース
・甘味デザート

『冬の贅~海老・蟹ディナー(彩虹)』

8500円

(コース内容)

・前菜盛り合わせ
・蟹の卵とタラバ蟹肉入りふかひれスープ
・海老マヨネーズのクレープ巻き
・蟹の爪とアスパラ海老通し 彩り野菜炒め
・殻付きクマ海老の上海蟹みそソース
・海老入り和え蝦子麺 タラバ蟹肉ソース
・甘味デザート

 

※上記ともに消費税・サービス料別

 

 

 

 

 

予約・問い合わせ/03-5500-6608

グランドニッコー東京 台場2F「広東料理 台場 楼蘭」

www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/rolan/

 

 

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