本格テイストバーガーで “憧れのアメリカ” がよみがえる
[2010-01-27]
残りの2品には粉チーズをトッピングして焼いた、とても香ばしい特製バンズが使われている。 「カルフォリニアバーガー」 (400~420円。2月下旬~3月中旬)はカリフォルニアの豊かな農産物の恵みがコンセプト。名ワイン産地・カリフォルニアの赤ワインで作ったソースに大人の味わいが感じられ、スパイシーに調理された旨みたっぷりのベーコンがアクセントとなっていた。 そういえば、青春時代の憧れの一つは、カリフォルニアだった。フリスビーにローラーブレード、Tシャツにホットパンツが目にまぶしかった。降り注ぐ太陽の下、ハンバーガーを頬張るなんて、なんて格好いいのだと憧れたものだ。 さて、最後の登場は「ハワイアンバーガー」(400~420円。3月中旬~下旬)である。ハワイ名物のロコモコのハンバーガー版だ。 同行のカメラマンは「トロピカルっぽい味がしますね」と言ったが、通常の2.5倍のビーフパテ&特製グレイビーソース、卵焼き&ベーコン&チーズ&レタスと、材料にはトロピカルを感じるものは使われていない。 「ハワイアンバーガー」にかぶりついた彼には、現地で食べたロコモコの記憶がよみがえり、懐かしきハワイの雰囲気が感じられたのだろう。商品のイメージとコンセプトである地域がリンクしたのだ。これは素晴らしいことだ。これもまた食事を豊かにしてくれる要素なのだと思うからだ。 アメリカに憧れて過ごした高校時代。アルバイトで手に入れたスタジャンとジーンズ、スニーカーという流行を身にまとい、マクドナルドを食べた。センセーショナルだったマクドナルドの上陸に、同じような経験のある人は多いのではないだろうか……。 今回、登場の「Big America」4種類は、ぜひ、マクドナルドのお店で味わってほしい。今の子どもたちにはわからないであろう、子どもの頃に憧れたアメリカの雰囲気の中で、本格的ハンバーガーを楽しんでほしいからだ。 (撮影/むかさゆうすけ 文/丸山ヨシミ)
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